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Holz.art

Wenns rund läuft

Das «Kräutermesser Set» gehört zum umfangreichen Sortiment der traditionsreichen Schweizer Klötzli Messerschmiede – ein Familienbetrieb in sechster Generation mit Sitz in Burg­dorf (BE) und Bern. Das Set besteht aus einer Holzschale und einem Ein-Hand-Wiegemesser zum Zerkleinern von Kräutern und Gewürzen. Die Form der Holzschale unterstützt hierbei optimal die runde Schneidbewegung des Messers und macht aus beiden Produkten zusammen ein ideales Gespann. Das Original «Thuner-Messer» wurde ursprünglich im Berner Oberland hergestellt. Wiederentdeckt und neu aufgelegt, wird es nun von der Klötzli Messerschmiede von Hand gefertigt. Die Holzschale (Durchmesser: 19?cm) sowie der Holzgriff bestehen aus Schweizer Rotbuche und werden bereits seit zwei Generationen in Thun produziert. klotzli.com